بیشتر بدانید


آذر ۱۷, ۱۳۹۸

آشنایی با گیاه زعفران (مرحله کاشت)

مقدمه: زیبایی مزارع زعفران در سحرگاه صبح‌های پاییزی چنان خیال‌انگیز است که هرکس یک بار تجربه دیدن آن را داشته باشد، آرزوی دوباره دیدن آن را […]
آذر ۱۷, ۱۳۹۸

برداشت گل زعفران

مرحله برداشت حساس‌ترین مرحله زراعت زعفران است که شامل چیدن گل و جدا کردن کلاله از یک گل می‌باشد. عمر گل‌ها ۳ تا ۴ روز می‌باشد […]
آذر ۱۷, ۱۳۹۸

تاریخچه زعفران

کشت و مصرف زعفران دیرینه‌ای ۳۵۰۰ ساله در تاریخ تمدن بشر دارد و در فرهنگ‌ها و قاره‌های مختلف ریشه دارد. زعفران ادویه‌ای است که از کلاله‌های […]
آذر ۱۶, ۱۳۹۸

خواص زعفران

زعفران، یکی از گران‌قیمت‌ترین ادویه‌های جهان، خواص بسیاری نیز دارد. یکی از دلایل قیمت بالای زعفران نوع کشت آن و نیروی انسانی مورد نیاز برای برداشت […]